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如果饿了么手机号更换了，您可以按照以下步骤进行操作。
1、通过饿了么APP或官方网站登录您的账号。
2、点击“我的”或“个人中心”，找到账户设置或安全设置。
3、在账户设置或安全设置页面中，找到绑定手机或更换手机的选项。
4、验证当前绑定的手机（可能需要短信验证码）。
5、输入新的手机号码并进行验证。
6、按照页面提示完成操作，完成新手机号的更换。
如果您忘记了密码或者遇到其他问题，可以尝试联系饿了么的客服人员，寻求进一步的帮助，在更换手机号后，建议您及时更改其他社交软件或网站上的绑定手机号，以确保账号安全。